* 김치물이 든 플라스틱 통을 깨끗이 씻으려면
김치물이 든 플라스틱통을 쌀뜨물에 하룻밤 담가둔다.
더러워진 방문도 쌀뜨물로 닦으면 잘 닦아진다.
혹은 치약으로 닦아도 개끗해지고 잡초를 뜯어다 통 속에 하루 종일 놔 두면 냄새가 제거된다.
* 한번 사용한 기름을 깨끗하게 만들려면
커피용 필터를 이용하면 깨끗하게 만들 수 있다.
필터로 걸러도 냄새는 제거되지 않으므로 냄새제거에는 거른 기름을 넣은 그릇 속에 마늘과 생강 한 족씩을 넣어둔다.
이렇게 하면 냄새도 찌꺼기도 없이 깨끗한 기름을 만들 수 있다.
* 기름이 튀지 않게 요리를 하려면
야채나 생선을 튀길 때 주변이 기름투성이가 되어 지저분해지고 화상을 입을 수도 있다.
이럴 땐 기름을 넣은 후 소금을 한 줌 넣는다.
그러면 튀는 일도 없고 화상의 위험도 예방되고 부엌도 기름으로부터 깨끗하게 관리할 수 있다.
